テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が感じられ、ミネラル感があり、果実味とともに中間での膨らみが魅力的。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
Zierfandler-Rotgipflerは、オーストリアのテルメンレギオンで生産されるユニークな白ワインです。生産者であるWeingut Alphartは、地元の伝統と最新の醸造技術を融合させた高品質なワインを作り出しています。このワインは、ツィアーファンドラーとロトギプフラーの二つの品種をブレンドしており、地域特有のテロワールを反映しています。フレッシュさと深みを兼ね備えた味わいは、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。これにより、果実味を保ちながらも、複雑さを増すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと落ちる。
香り
開けた直後は、熟した梨やリンゴの香りが主体で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけて心地よいミネラル感が現れる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成が楽しめる。食事との相性が良く、特にシーフードや軽い肉料理におすすめ。