テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、ほのかにスパイスやバラの香りが広がります。熟成に伴い、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が印象的です。中間にはしっかりとしたタンニンと果実味が広がり、フィニッシュではスムーズな余韻が楽しめます。 【余韻】果実の風味が心地よく続き、余韻は長めです。
ツヴァイゲルト・ピノは、オーストリアのテルメンレギオンで生産される赤ワインで、ヴァイングート・アルファルトによって醸造されています。この地域は独特の気候と土壌が特徴で、フルーティーさとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれます。ツヴァイゲルトとピノノワールのブレンドにより、複雑さとバランスが取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。微かなバルサミコの香りも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーですが、中盤ではしっかりとした酸が感じられ、果実の甘さとバランスを取ります。タンニンは柔らかく、全体としてエレガントな印象を与えます。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から数年内が飲み頃と推測されます。食事と共に楽しむのが適しており、特に肉料理やパスタと好相性です。