テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間には熟した果実の甘さが広がる。フィニッシュはクリーンで、すっきりとした後味。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が心地よい。
ミッテルベルク・リースリングは、オーストリアのカンプタール地域で生産される白ワインです。ヴァイングート・アム・ベルクは、品質重視のワイン造りで知られ、地元のテロワールを活かしたリースリングを作り出しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミッテルベルク・リースリングは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は樽で行われる可能性があり、数ヶ月間の熟成が考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙が見える。
香り
初めは青リンゴや柑橘系の香りが豊かで、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。香りのバランスが良く、フレッシュさが持続する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が増し、余韻にかけてほんのりとした甘さが感じられる。タンニンはほとんど感じられないが、酸がしっかりと支えている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後も数年の間に楽しむことができる。海の幸や軽めの肉料理とのペアリングが特におすすめ。フレッシュで飲みやすく、シーンを選ばず楽しめるワイン。