テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマにはわずかにスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成によるバニラや軽い革の香りが後を引きます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中間はしっかりとした酸味に支えられ、フィニッシュは滑らかで優しいタンニンが持続します。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の余韻が残ります。
シュペートブルグンダー・レッスヴァントは、バーデン地方のWeingut Arndt Köbelinが手掛ける赤ワインです。バーデンは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）の栽培に適しています。このワインは、特有のテロワールが反映され、優雅な果実味と酸味のバランスが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーは、手摘みされたぶどうを使用して発酵される可能性が高いです。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと土やスパイス、微かなバニラのニュアンスが顔を出す。全体としてバランスが良い。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとした酸が現れ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが増す。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本。