テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにかけては爽快感が続きます。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーツの余韻が楽しめます。
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアを代表する白ワインで、特にカルヌントゥム地域での生産が注目されています。生産者のヴァイングート・アルトナーは、品質重視のワイン造りを行い、テロワールを大切にした個性的なワインを提供しています。この地域の特有の土壌と気候が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常6ヶ月から1年行われ、果実味を際立たせるためにオーク樽は使用しない場合が多いです。最適な風味を引き出すために、細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を見せる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、非常に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鋭さが印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となり、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。シーフードや軽めの料理との相性が良く、アペリティフとしても適している。全体的にクリーンでフレッシュな印象。