テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはラズベリーやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマとして少しのバターのニュアンスが感じられる。 中間にはスパイシーな香りが立ち上り、フィニッシュではトーストしたオークの香ばしさが漂う。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残る。
マッシブ・ア・ロットは、オーストリアのカルヌントゥム地域に位置するヴァイングート・アルトナーが手がける赤ワインです。この地域は、土壌の多様性と気候条件から、果実味豊かで力強い赤ワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的なワインを造り出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックチェリー
プラム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ミートソースのパスタ
ローストポーク
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。軽いフィルター処理を施して瓶詰めされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。光に透かすと輝きがあり、粘性はやや高めである。
香り
開いた直後は黒ベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が非常に豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。果実の甘みとともに、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年以降で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。今後数年でさらに深みが増すだろう。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%