テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。徐々に皮革やバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が引き立ちます。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度から長く、黒い果実とスパイスの風味が続きます。
ルビンは、オーストリアのカルヌントゥム地区で生産された赤ワインで、Weingut Artnerによって手掛けられています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が融合し、質の高いワイン生産に適した場所として知られています。ルビンは、フルボディでありながら滑らかな口当たりを持ち、食事と合わせる際にも非常に柔軟なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために調整されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、密度の高い色合いが印象的で、視覚的にも豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさや軽いバニラのニュアンスが現れる。わずかにハーブの香りも漂い、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かだが、徐々にミディアムボディの中盤でしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味も心地よく、バランスが良い。余韻には果実の甘みが残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめそう。フルーツとスパイスのバランスが良く、カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりの一本。熟成を重ねることで更なる深みが期待できる。