Burkheimer Feuerberg Kesselberg Spätburgunder GG
ブルクハイマー・フォイアーベルク・ケッセルベルク・シュペートブルグンダー・GG
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花（バラ）の香りが広がり、さらに土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ブルクハイマー・フォイアーベルク・ケッセルベルク・シュペートブルグンダー・GGは、バーデン地域に位置するヴァイングート・ベルシャーによって生産されています。このワインは、特有のテロワールを反映し、シュペートブルグンダー特有の魅力を持ちつつも、力強さとエレガンスを兼ね備えています。GG（グローセス・ゲヴェックス）は、特に選ばれた畑のぶどうから作られており、その品質の高さを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは豊かな風味を引き出すために慎重に管理されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に美しく、視覚的に引きつけられる印象を与える。
香り
開いた瞬間は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸と柔らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。フィニッシュに向けて、果実のフレーバーが余韻として残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。