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ロゼ

Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Rosé

ブルクハイマー・フォイアーベルク・シュペートブルグンダー・ロゼ

Weingut Bercher/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、果実の甘みがバランス良く調和します。中間部では少しのミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を持っています。 【余韻】軽やかな果実味が長く続きます。

ブルクハイマー・フォイアーベルク・シュペートブルグンダー・ロゼは、バーデン地方に位置するヴァイングート・ベルシャーが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたブドウ栽培に適しています。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を使用したこのワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュな酸味
果実の甘み
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アラ・プッタネスカ
軽いデザート

醸造について

推定では、シュペートブルグンダーのブドウは手摘みで収穫され、低温発酵が行われると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティさを保つために短期間の熟成が施されているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

生産者

Weingut Bercher

ヴァイングート・ベルシャー

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

外観

明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に広がる。時間が経つと、わずかに花の香りやミネラル感が感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が顔を出し、酸のバランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から1年以内で、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは高くなく、すぐに楽しむべき。ピクニックやバーベキューにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5