テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨の甘い香りに加え、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の膨らみが心地よく感じられます。中間はしっかりとした酸味があり、フレッシュ感を与え、フィニッシュは爽やかな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が特徴的です。
グラウアー・ブルグンダー トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される白ワインで、Weingut Bernhardの手によって造られています。グラウアー・ブルグンダー（ピノ・グリ）は、フルーティーでありながら、ミネラル感が特徴のぶどう品種です。このワインは、地元の土壌と気候によって育まれた特有の個性を持ち、飲みごたえのあるスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測されます。発酵後、数ヶ月間のシュールリー熟成を経て、ワインに複雑さを与えます。樽での熟成は行われない可能性が高いですが、少量のオーク樽熟成も考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、軽やかな粘性を持ちます。色調は新鮮な果実を思わせる明るさです。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋ナシのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが広がります。全体的に清涼感があります。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、爽やかな印象を与え、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンはほとんど感じられません。
総合
2023年から数年の間が飲み頃と考えられ、今後の熟成ポテンシャルもあります。軽快で食事とも合わせやすく、アペリティフや魚料理にぴったりな一杯です。