テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り（チェリー、ラズベリー）、ハーブ（タイム）、花（バラ）のニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いバターの香り、焼きたてのパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間には心地よい酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻があり、スパイシーな風味が特徴です。
レゼルヴァ・ツヴァイゲルト・カベルネは、オーストリアのテルメンレギオンで生産される赤ワインで、ヴァイングート・ビグラーによって造られています。この地域は、良好な気候と土壌条件が赤ワインの生産に適しており、特にツヴァイゲルトとカベルネのブレンドが特徴的です。豊かな風味とバランスの取れた酸味が、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、発酵後にオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレンチオークの樽が使用されている可能性があります。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、厚みを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやチェリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、土やウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフルーティさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。リラックスしたひとときや特別な食事に最適。