Ried Hausberg Chardonnay

リード・ハウスバーグ・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごの第一アロマに加え、花の香りが感じられる。次第にバターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではミネラル感とともにクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュには柑橘の苦味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなフローラルな香りが続く。

リード・ハウスバーグ・シャルドネは、オーストリアのテルメンレギオンに位置するヴァイングート・ビグラーが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。ビグラーは、品質にこだわり、果実味豊かなスタイルのワインを生産しており、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青りんご
白い花
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソースがけ
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵させた後、一部をオーク樽で熟成することが推測されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味が加わるように工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の脚が綺麗に流れる。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが印象的。時間が経つにつれて、バニラや軽いトースト香が顔を出し、より複雑なアロマへと変化する。

味わい

アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与えている。

総合

飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルは中程度で、良いバランスを保ちながら数年の熟成も可能。友人との集まりや軽食と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5