リューデスハイマー・ベルク・ロゼネック・リースリング・アルテ・レーベン
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りに続いて、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな果実味とともにミネラル感が感じられる。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュに向けて爽やかさが引き立つ。 【余韻】長く続く余韻に、青リンゴやミネラルの風味が残る。
リューデスハイマー・ベルク・ロゼネック・リースリング・アルテ・レーベンは、ラインガウの名門ワイナリーであるヴァイングート・ビショーフリヒェスが手がける高品質な白ワインです。古樹からのリースリングを使用し、豊かなテロワールの表現が感じられます。このワインは、フルーティでミネラル感の強いスタイルで、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュさを保つ。熟成は古樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされる。これにより、ワインに複雑さが加わる。
外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で美しいレッグを形成しています。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれ、ハチミツや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく、ミネラル感も感じられます。中盤では甘さと酸がバランスよく調和し、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。
総合
飲み頃は今で、さらなる熟成も期待できるポテンシャルがあります。海の幸やアジア料理とペアリングするのが特におすすめです。