テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブの微かな香りが広がります。バターや焼きたてのパンの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が際立ちます。中間にはフルーティーな甘みがあり、フィニッシュはクリスプで爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が漂います。
ピノ・ブラン・ピュールは、ファルツ地方に位置するヴァイングート・ブランドが生産する白ワインで、フレッシュでクリスプな味わいが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌があり、ピノ・ブランの特性を最大限に引き出す理想的なテロワールです。ワインはエレガントでバランスの取れたスタイルで、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
焼きたてのパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
エレガントな酸味
フルーティーな甘み
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
シーザーサラダ
リゾット
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクを使用していると推測されます。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが広がる。バランスが良く、クリスプな香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいクリスプさを提供。タンニンは低く、飲みやすい。酸の切れが良く、バランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで十分楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理やサラダに合わせるのがオススメ。全体として非常に良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5