テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】アプリコットや梨の果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。ほのかにスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実味が膨らみ、心地よい酸が続く。フィニッシュはクリーンで、爽やかな余韻が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と果実の余韻が心地よい。
グリューナー・フェルトリーナー・カンプタール・テラスは、オーストリアのカンプタール地域に位置するワイナリー、ヴァイングート・ブリュンドルマイヤーによって生産されます。このワインは、豊かなテロワールと気候の恩恵を受けており、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。バランスの取れた酸味とミネラル感が際立ち、食事との相性も非常に良い位置づけとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
梨
白い花
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の膨らみ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
クリーミーなパスタ
サラダ
醸造について
このワインは、低温で発酵され、清澄後にステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながら風味を引き出すための方法が採用されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、飲み物としての期待感を引き立てる。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブや白い花の香りが加わり、複雑さが増す。全体的に清々しい印象。
味わい
口に含むと、果実味が豊かでアタックは爽やか。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュな料理と相性が良い。特にシーフードや軽いサラダに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%