Grüner Veltliner L & T (Leicht und Trocken)

グリューナー・フェルトリーナー・L & T(ライヒト・ウント・トロッケン)

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感が心地よく、口の中で広がる果実味が楽しめます。フィニッシュにかけて、爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、ミネラルとハーブの風味が感じられます。

グリューナー・フェルトリーナー・L & Tは、オーストリアのカンプタール地区で生産される白ワインです。生産者であるヴァイングート・ブリュンドルマイヤーは、卓越したテロワールと伝統的な醸造技術により、クリーンで洗練されたワインを生み出しています。このワインは、軽快でドライなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

軽やかさ
ミネラル感
フレッシュな酸味
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのサラダ
クリームチーズのタルト
パスタのペストソース

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら香りと味わいを引き出します。熟成は短期間で行われ、スチールタンクで行われることで、クリーンなスタイルを維持しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じさせる色調。

香り

開けたては柑橘系の香りが際立ち、時間が経つと白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられ、清涼感が漂う。

味わい

アタックは爽やかで、酸がしっかりと効いている。中盤ではフレッシュな果実味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽い前菜と合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5