【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ香に、ハーブや白い花のニュアンスが加わります。少しのスパイスも感じられます。 【味わい】最初はフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた辛口が持続します。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続きます。
グリューナー・フェルトリーナー・レゼルヴァ・アルテ・レーベンは、オーストリアのカンプタール地域に位置するヴァイングート・ブリュンドルマイヤーが生産する高品質な白ワインです。このワインは、特に古樹から収穫されたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。エレガントなスタイルと複雑な味わいで知られ、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後古樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ぶどうの個性を引き出すための丁寧な醸造が行われます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すと美しい筋が現れます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経過するにつれて、白い花や微かなハーブのニュアンスが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が際立ちます。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとバランスを保っており、軽やかな苦味が後に残ります。
総合
2021年のこのヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルもあります。アペリティフや seafood とのペアリングに最適です。