テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】熟した桃やリンゴの香りに、花のニュアンスが重なり、さらにミネラル感が感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともに、果実の甘さが広がり、バランスの取れた中間の膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで清涼感があります。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感が際立ちます。
リースリング・シュタインマッセルは、オーストリアのカンプタール地区で生産される白ワインです。ヴァイングート・ブリュンドルマイヤーは、土壌や気候の影響を最大限に活かし、特にリースリングにおいて卓越した品質を追求しています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感を兼ね備え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は、果実のフレッシュさを保つために短期間で行われている可能性があります。熟成中に触れる木樽の影響を最小限に抑えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。
香り
開けた直後は、青リンゴや白桃のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さや花の香り、わずかにミネラル香が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実の酸味が心地よく広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、清涼感が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも秘めている。アペリティフやシーフード料理、特にエビや貝類と合わせるのが推奨される。