Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken

【外観】淡い黄緑がかった色調で、透明感があります。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのアロマが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられます。最後にはミネラルやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がります。中間では爽やかな酸が感じられ、フィニッシュには繊細なミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴのような爽やかな風味が続きます。

ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネット・トロッケンは、モーゼル地方の名門生産者、ヴァイングート・ドクター・ライムブロック＝C・シュミットが手がける白ワインです。こちらのワインはリースリング種を用いており、モーゼル特有のテロワールによるミネラル感とフレッシュさが際立っています。カビネットスタイルは、果実味と酸のバランスが良く、食事との相性も抜群です。