【外観】淡い緑がかった黄色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、続いてハーブやミントの清涼感が感じられます。最後に、白い花の香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感があり、中間で柔らかな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスのニュアンスが持続します。
シュタイリッシェ・クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストリアの名門生産者、ヴァイングート・エリッヒ・ウント・ヴァルター・ポルツによって造られています。このワインは、シュタイアーマルク地方の特有の気候と土壌が育む個性的なソーヴィニヨン・ブランを使用し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。オーストリアのワインの位置づけを高める一翼を担っている注目の白ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、収穫後すぐに丁寧にプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、数ヶ月間は酵母と共に熟成され、フレッシュさを保ちながらも複雑味を引き出します。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスやハーブの香りが感じられ、時間が経つにつれて白桃や青リンゴのニュアンスが広がります。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が心地よいです。中盤では果実味が膨らみ、ミネラル感が感じられ、余韻にかけて爽やかな酸が持続します。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフードとの相性が良く、フレッシュさを楽しむシーンにおすすめです。