【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの新鮮な果実香が主体で、白い花やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が際立つ。 【余韻】程よい長さで、青リンゴの印象が残る。
ヴェルシュリースリング・STKは、オーストリアの著名な生産者、ヴァイングート・エリッヒ・ウント・ヴァルター・ポルツによって造られた白ワインです。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映した魅力的な味わいを持ち、クリーンでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者は、地域の伝統を尊重しつつ、革新を取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はスチールタンクで行い、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、クリーンで果実味豊かなスタイルが実現されています。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体としてクリーンでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が可能。軽快で爽やかなスタイルのため、アペリティフやシーフードディッシュとの相性が良い。