Röttinger Feuerstein Riesling Kabinett

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフルーティな香りに加え、花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実味が膨らみ、甘みと酸味のバランスが心地よい。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】長い余韻にミネラル感が残る。

レッティンガー・フォイアシュタイン・リースリング・カビネットは、フランケン地方に位置するヴァイングート・ファミリー・ホフマンが手掛ける白ワインです。このワインは、フランケン特有のミネラル感と豊かな果実味が特徴で、リースリング種の特性を最大限に引き出しています。バランスのとれた酸味と甘みが調和し、食事との相性も良く、特別な場面にもふさわしい一本です。