テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや桃の香りが広がり、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。最後にはミネラル感がアクセントを添えます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはクリーンで、若干の苦味が余韻を引き立てます。 【余韻】ほどよい長さでミネラル感が残ります。
ヘルンバウムガルテン・リースリングは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される白ワインです。生産者のヴァイングート・フランクは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン作りで知られています。リースリング特有のフルーティーな香りと酸味がバランス良く融合し、食事との相性も良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーなキャラクターを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、フレッシュな酸味を活かすスタイルが取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、グリーンのニュアンスを含んでいます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた瞬間はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンやライムのアロマが際立ちます。時間が経つにつれ、白桃やハチミツの香りも現れ、複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられます。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わい。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理やアペリティフとして楽しむのに適しています。