テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはわずかなスパイスとバニラのニュアンスが感じられ、第三アロマには軽やかな革の香りも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
カトリン・アンド・ダニエラ・ツヴァイゲルトは、ヴァイングート・フランクが手掛ける赤ワインで、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産されています。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌が特徴で、特にツヴァイゲルト種に適した条件を備えています。果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性が抜群なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限引き出すために、マセレーションは数週間行われると推定されます。熟成は木樽またはステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透過性は低く、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が効いており、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にかけてはしっかりとした酸味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、数年間の熟成も可能。バーベキューや家庭的なディナーなど、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。