【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花、シトラスの香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】清涼感とバターの風味が持続する。
ヴァイングート・フリードリヒはブルゲンラント地域に位置する生産者で、特にシャルドネにおいてその特長を発揮しています。この地域は温暖な気候と土壌の多様性に恵まれ、果実の成熟を促進します。シャルドネは、フルーティーでありながら、ミネラル感とバランスの良い酸味が魅力のワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネの発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理が重要です。熟成はオーク樽で行い、木の風味がワインに深みを与えます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月とされます。
外観
淡い金色の外観で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーさが感じられ、緻密な酸とのバランスが良い。タンニンは低く、すっきりとした飲み口。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な食事の場にぴったり。