テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられるクリーンな香りです。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりとした酸が口の中で広がります。中間では果実味が豊かになり、フィニッシュにかけてはクリーミーさが感じられます。 【余韻】余韻はすっきりとしており、柑橘系の風味が心地よく残ります。
ヴァイングート・フリッツ・クペルヴィーザーは、イタリアの名門ワイナリーで、特に地元の土壌と気候を生かしたワイン造りに定評があります。ピノ・ビアンコはその特性を表現した白ワインであり、フレッシュでクリスプな味わいが特徴です。地域のテロワールを反映したバランスの取れたワインとして、多くのワイン愛好者から支持を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ビアンコは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われます。その後、軽く熟成させることでワインに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、清澄な外観を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、フレッシュさとバランスの取れた味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃までで、今後数年の熟成も期待できる。魚料理や軽めの前菜との相性が良く、特に春夏のカジュアルな食事にぴったり。