Bechtheimer Geyersberg Riesling Beerenauslese
ベヒトハイマー・ガイアーズベルク・リースリング・ベーレンアウスレーゼ
テイスティングノート
【外観】輝きのある黄金色で、透明度は高い。 【香り】熟したピーチ、アプリコット、そしてハチミツの香りが広がり、白い花や香草のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、甘美なアタックがあり、クリーミーな中間の膨らみが続く。フィニッシュは心地よい酸味があり、余韻を引き立てる。 【余韻】長く、蜂蜜やトロピカルフルーツの風味が残る。
ベヒトハイマー・ガイアーズベルク・リースリング・ベーレンアウスレーゼは、ラインヘッセン地域に位置するヴァイングート・ガイルによって生産される高品質なデザートワインです。このワインは、リースリングの特性を最大限に引き出し、豊かな甘味と酸味のバランスが絶妙です。特に、貴腐菌によって影響を受けた葡萄から作られ、果実味と複雑さが感じられる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このデザートワインは、選別された貴腐葡萄を使用しており、低温発酵でフルーティなアロマを保ったまま仕上げています。熟成はステンレスタンクで行われ、風味の純度が保たれます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる雫が美しい。
香り
開いた直後は蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や蜂蜜のニュアンスが感じられる。複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で滑らか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸が心地よいバランスを保つ。甘さと酸の調和が絶妙で、後味の余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やデザートと合わせるのに最適。贅沢な時間を提供してくれる。