テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなバラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴァイングート・ガイルは、土壌や気候にこだわり、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。シュペートブルグンダーはピノノワールの一種で、フルーティーでエレガントな味わいが特徴です。このワインは、食事との相性が良く、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるためにバトナージュを行うことも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
今飲むには良いタイミングで、2025年頃までは楽しめるだろう。軽やかで食事とも合わせやすく、友人とのカジュアルな集まりに最適。