テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはミネラル感が加わり、全体的にフレッシュです。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が印象的。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはエレガントなミネラル感が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルと果実の香りが心地よく残ります。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地区で生産される白ワインで、ヴァイングート・グンダーロッホの特徴的なスタイルを反映しています。このワインは、特有のミネラル感と果実味のバランスが良く、食事と合わせやすいのが魅力です。また、ラインヘッセンの気候と土壌がもたらすテロワールの影響を受け、フレッシュでクリスプな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、果実味を保つためにオーク樽ではなく、ステンレスで行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄さが感じられる。
香り
開いた直後は洋梨やリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。後味にはほのかなミネラル感があり、バランスが良い。
総合
今飲むのに最適で、今後2〜3年の熟成が楽しめる。特にシーフードや軽めの料理に合わせると良い印象を与えるワイン。