テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや桃、白い花の香りが広がり、続いてミネラルのニュアンスが感じられます。最後にはハチミツや香ばしい香りが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間には酸と甘さのバランスがあり、フィニッシュにはフルーティな余韻が残ります。 【余韻】長く、甘い果実の風味が続きます。
ナッケンハイム・ローテンベルク・リースリング・シュペートレーゼは、ラインヘッセン地域で名高いヴァイングート・グンダーロッホによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、リースリング種特有の特徴を際立たせるテロワールから生まれ、フルーティかつミネラル感のある味わいが特徴です。シュペートレーゼとしてのリッチな甘さと酸のバランスが絶妙で、デザートやスパイシーな料理とも相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながらもワインをクリーミーに仕上げる工夫がされています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも豊かな果実感が感じられる。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコット、軽やかな花の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやミネラルのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では、石灰岩のミネラル感が感じられ、余韻にかけてフルーティーな果実味が広がる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は2022年から2027年頃。豊かな果実味と酸味のバランスが良く、アペリティフや軽めのデザートと合わせるのに最適。