Nackenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese
ナッケンハイム・ローテンベルク・リースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ
テイスティングノート
【外観】黄金色がかった深い色合い。 【香り】アカシアの花や桃、パイナップルの香りが広がり、次第に蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘やかなアタックから、豊かなフルーツ感が広がり、酸がしっかりとサポート。余韻にかけて濃厚さが増す。 【余韻】長く続く、熟した果実とハチミツの風味が印象的。
ナッケンハイム・ローテンベルク・リースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼは、ドイツのラインヘッセン地方で名高いワイン生産者、ヴァイングート・グンダーロッホによって生産されています。このワインは、収穫時に過熟したブドウから作られるデザートワインで、非常に高い糖度と濃厚な風味が特徴です。地域特有の土壌と気候が、独自のキャラクターを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果された過熟ブドウを使用し、低温でゆっくりと発酵させることで、フルーツの風味を最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間かけてワインの風味を整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は輝きのある黄金色を呈しており、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は蜜のような甘い香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやドライフルーツのニュアンスが感じられるようになります。さらに、わずかにスパイシーな香りも現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは非常に滑らかで、豊かな甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、フルーツのフレーバーがバランス良く展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸も高めで、全体的に洗練された味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なデザートやチーズと合わせるのが推奨されます。全体として非常に印象的なワインです。