テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実香、ライチやハチミツの甘美な香りが広がります。さらに、花束のような華やかな香りも感じられます。 【味わい】アタックは優れた甘みがあり、中間ではジューシーな果実感が広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残り、バランスの取れた印象を与えます。 【余韻】長い余韻があり、ハチミツやフローラルな風味が続きます。
リースリング・アウスレーゼは、ラインヘッセンのヴァイングート・グンダーロッホが生産する高品質な白ワインです。このワインは特に甘みと酸味のバランスが絶妙で、リースリングの特徴を活かした豊かなフルーツ香が楽しめます。生産者は、テロワールを大切にし、ぶどうの成熟度を見極めることで、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された完熟ぶどうを使用しており、低温発酵を行うことでフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコット、蜂蜜の香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では甘さが広がり、バランスの取れた酸が心地よく感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。特にデザートやチーズとのペアリングが推奨される。十分な甘さと酸のバランスがあり、飲みごたえのある一本。