テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてはわずかに蜂蜜や白い花のニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられ、中間にはフルーティーさが広がります。フィニッシュはクリーンでバランスが良く、飲みやすさが際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みとミネラル感が残ります。
リースリング・カビネット・ファインフルクティヒは、ドイツのラインガウ地域で生産される白ワインで、Weingut Hammによって造られています。このワインは、フルーティーで軽快なスタイルが特徴で、特に食事との相性が良いとされています。ラインガウの典型的な土壌と気候が、ぶどうに特有の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは通常、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、風味を保ちながらも新鮮さを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が印象的です。
香り
開いた直後はシトラスや白い花の香りが立ち上り、時間が経つにつれてアプリコットや蜂蜜のニュアンスが感じられるようになります。全体的にフレッシュで華やかです。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がります。中盤では豊かな酸味が際立ち、バランスが良く、後味にはミネラル感が感じられます。余韻も心地よく、さっぱりとした印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。軽やかで食事との相性も良く、特に魚介類やアジア料理と合わせるのがおすすめです。