テイスティングノート
【外観】淡い黄金色が輝く透明感のある外観。 【香り】アロマにはライチ、バラ、トロピカルフルーツ、スパイスが感じられ、華やかさが漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで、中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、花の香りとスパイシーさが感じられる。
ゲヴュルツトラミネール・ファインフリュクティヒは、ファルツ地方で生産される白ワインで、Weingut Heinz Pfaffmannが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌で知られ、特にアロマティックな品種が育つのに適しています。このワインは、果実のフレッシュさとスパイシーさが調和した、飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
トロピカルフルーツ
スパイス
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティーさ
スパイシーさ
リッチなボディ
心地よい甘さ
酸のバランス
料理との相性
アジア料理
スパイシーなカレー
鶏肉のクリーム煮
ハムやサラミの盛り合わせ
果物のデザート
醸造について
醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は短期間で、主にフレッシュな果実味を生かすスタイルを取っていると思われます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度でゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後はフルーティーなアロマが支配的で、ライチやバラの香りが感じられます。時間が経つにつれ、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、香りに深みが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽やかな料理やアペリティフに適しています。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5