テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュはクリーンで余韻に爽やかさが残ります。 【余韻】長く、果実の甘みと酸味が心地よい余韻を形成します。
リースリング・クラシックは、ラインガウ地区のヴァイングート・ヘーンが生産する白ワインです。この地域は、ドイツの中でも特にリースリングの生産に適した土壌と気候を持ち、果実味豊かなワインが多く生産されています。リースリングは、香り高く、酸味と甘みのバランスが良いことで知られ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・クラシックは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されると推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちる。色調は清潔感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが立ち、時間が経つにつれて花のような香りやミネラル感が加わる。柑橘系のノートや蜂蜜の微かな甘さも感じられ、全体にバランスの取れたアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいクリスプさを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となっている。果実味の強さと酸のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるであろう。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに複雑さが増すと予想される。アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適なワイン。