テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。【香り】ライチやバラの花びら、白桃、スパイスの香りが豊かに広がります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。【味わい】口に含むと、甘美な果実味が広がり、クリーミーな質感が感じられます。柑橘系の酸味が後を引き、バランスが良いです。フィニッシュには軽やかさが残ります。【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ゲヴュルツトラミネールは、特に香り高い品種で知られ、イタリアのワイン生産者ヴァイングート・イン・デア・エーベンによって生産されています。このワインは、特有のテロワールを反映し、果実味とスパイシーさが調和した魅力的な味わいを持っています。白ワインの中でも個性豊かで、食事とのペアリングを楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを保持します。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、特有の風味を引き立てます。熟成期間は数ヶ月から1年程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃い目で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで華やかな香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ライチやパイナップルの味わいが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、まろやかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、料理との相性が良く、特にエスニック料理やスパイシーな料理に最適。全体的に非常に楽しめるワイン。