テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツのフルーティーな香りが広がり、次第にハーブや草のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙。中間にミネラル感が加わり、フィニッシュはクリスピーでクリーンです。 【余韻】フレッシュな柑橘系の余韻が長く続きます。
ブラウエ・リベレ・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストリアのヴァイングート・イン・グランツ・アンドレアス・チェッペによって生産されています。このワイナリーは、独自のテロワールと自然な栽培方法にこだわり、品質の高いワインを生み出しています。ソーヴィニヨン・ブランの特徴を生かした、フレッシュでアロマティックなスタイルの白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティーな香りを最大限に引き出す方法で仕込まれています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、グリーンの反射が見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや青リンゴの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味が口全体に広がる。中盤では、ミネラル感が際立ち、ジューシーさと酸のバランスが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸は高めで、スムーズな飲み口を演出している。
総合
飲み頃は今で、特に海鮮料理や軽いサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、1-2年のさらなる熟成が期待できる。フレッシュさを重視するシーンに最適なワイン。