Glanz Morillon-Chardonnay with pear and grapefruit
グランツ・モリロン・シャルドネ・ウィズ・ペア・アンド・グレープフルーツ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やグレープフルーツの香りが広がり、第二アロマには軽いバターやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、熟成から来るバニラの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュにかけては甘みが持続する。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな柑橘系の風味が残る。
グランツ・モリロン・シャルドネ・ウィズ・ペア・アンド・グレープフルーツは、オーストリアのヴァイングート・イン・グランツ・アンドレアス・チェッペによって生産されたデザートワインです。生産者は、テロワールに根ざした個性豊かなワイン作りを行っており、特にフルーツの風味を活かしたスタイルが特徴です。このワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味のバランスが絶妙で、デザートワインとしての位置づけにおいて高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理がされたタンクで行われ、その後、一定期間の熟成が行われると推測されます。熟成方法は、フルーツの風味を引き立てるために、軽い樽熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を透過することで輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は洋梨やグレープフルーツの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが顔を出す。全体的にフルーティで魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、洋梨の果実味がしっかりと感じられる。中盤ではグレープフルーツの酸味が加わり、フレッシュさを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、デザートや軽食と相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。全体的に非常にバランスが取れたワイン。