テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がり、時間とともに土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よく広がり、中間ではスパイシーさが立ち上がり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスの複雑さが感じられます。
ブラウアー・ツヴァイゲルト・シュトラッツィンガー・リーデンは、オーストリアのクレムスタールに位置するWeingut Josef Schmidによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、特にツヴァイゲルト種の栽培に適しています。シュミットは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行い、地域のテロワールを最大限に引き出したワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、数ヶ月間オーク樽で熟成されると推定されます。伝統的な発酵方法が用いられ、果実本来の風味を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い色調が特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに滞留する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、少し経つとスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラや軽やかなハーブの香りも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分。食事と合わせやすく、特に肉料理やパスタと相性が良い。シンプルなテーブルワインとしても楽しめる。