テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽やかな白い花の香りが感じられる。第三アロマには少しのスパイス感が漂う。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が豊かで、中間ではバランスのとれた酸味が広がる。フィニッシュはクリスプで清涼感が長く続く。 【余韻】長く、グリーンアップルの風味が印象的。
グリューナー・フェルトリーナー・リザーヴ・クレムザー・ゲブリングは、オーストリアのクレムスタール地域に位置するヴァイングート・ヨーゼフ・シュミットによって生産されています。このワインは、特にミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、クレムスタールの特徴的な土壌と気候が育む特別な個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成には主にステンレスタンクを使用していると推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、果実の鮮度と風味を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感もほのかに漂い、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは低く、スムーズな飲み口が楽しめる。酸は活き活きとしており、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさが失われる前に早めに楽しむのがベスト。シーフードや軽めの料理と相性が良い。