テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がるフルーティな味わいとミネラル感が感じられます。中間は豊かで、フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある酸味が心地よいです。
グリューナー・フェルトリーナー・ザッツェンは、オーストリアのクレムスタール地域に位置するヴァイングート・ヨーゼフ・シュミットが生産する白ワインです。このワインは、特にフレッシュでありながら複雑な風味を持ち、地元のテロワールを反映しています。クレムスタールは、温暖な気候と多様な土壌によって高品質なぶどうが育つため、ワインはエレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スチールタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュな風味を保つために温度管理が行われると推測されます。熟成にはスチールタンクが使用され、数ヶ月の間熟成されることで、果実味とミネラル感が引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けたては新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで続くと予想され、軽快でフレッシュなスタイルが楽しめる。アペリティフや海の幸とのペアリングに最適。