テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽いハーブのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマにはほのかなスパイスの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、爽やかな酸味が中間で広がります。フィニッシュはクリーンで、フルーティーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実味が感じられます。
ロイブナー・グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピールは、オーストリアのヴァッハウ地区に位置するヴァイングート・クノールによって生産される白ワインです。ヴァッハウはその特異なテロワールと急勾配のブドウ畑で知られ、特にグリューナー・フェルトリーナーはこの地域の代表的な品種です。このワインは、フレッシュでミネラル感があり、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保つことが重視されています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、ワインのクリーンさを維持する方法が採用されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、光に透かすと緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、すっきりとした酸味が口の中を爽やかにする。中盤では果実の甘さと酸のバランスが心地よく、余韻にはわずかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に夏の食事や前菜と相性が良い。全体的にバランスが取れており、非常に楽しめる一本。