テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘、フローラルな香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはミネラル感と微かなバニラが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、中間では果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな苦味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と心地よい果実味が感じられる。
ヴェルシュ・リースリング・ノレンス・ヴォーレンスは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される白ワインで、ワイナリーのヴァイングート・コルフォックによって手掛けられています。このワインは、地元のテロワールを反映し、フレッシュでアロマティックなキャラクターを持ち、軽快な飲み口が特徴です。ブルゲンラントの気候と土壌が育む果実味豊かなスタイルは、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための手法が用いられます。熟成は短期間、ステンレスで行われ、果実の特徴を引き立てるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、軽やかなミネラル感が心地よい。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締めている。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルも持つ。アペリティフや魚料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワイン。