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白

Welschriesling Nolens Volens

ヴェルシュ・リースリング・ノレンス・ヴォーレンス

Weingut Kolfok/ブルゲンラント

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘、フローラルな香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはミネラル感と微かなバニラが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、中間では果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな苦味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と心地よい果実味が感じられる。

ヴェルシュ・リースリング・ノレンス・ヴォーレンスは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される白ワインで、ワイナリーのヴァイングート・コルフォックによって手掛けられています。このワインは、地元のテロワールを反映し、フレッシュでアロマティックなキャラクターを持ち、軽快な飲み口が特徴です。ブルゲンラントの気候と土壌が育む果実味豊かなスタイルは、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実味
ミネラル感
軽やかな苦味

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンバターソース
アスパラガスのソテー
サラダ・ニソワーズ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための手法が用いられます。熟成は短期間、ステンレスで行われ、果実の特徴を引き立てるように配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴェルシュリースリング
100%

生産者

Weingut Kolfok

ヴァイングート・コルフォック

ブルゲンラント

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴェルシュリースリング
100%

外観

淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。心地よい香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、軽やかなミネラル感が心地よい。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締めている。

総合

2023年現在、飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルも持つ。アペリティフや魚料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5