テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に、白い花、ハーブの香りが加わり、時間と共に香りが開く。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が続く。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
ヴァイサー・ブルグンダー・トロッケンは、ナーエ地方で生産される白ワインで、Weingut Königswingertの手によるものです。この地域は、特にブルグンダー系のぶどうに適した気候と土壌を持ち、豊かなミネラル感とフレッシュさが特徴です。ワインは、クリアで洗練されたスタイルで、食事と合わせやすく、日常的に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、ステンレスタンクでの発酵が行われたと推測され、熟成には数ヶ月の期間が設定されています。樽熟成の有無は不明ですが、フレッシュさを保つための醸造が意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、後に白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、少しスパイシーな香りやハチミツのような甘さが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が徐々に際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保ち、軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、フレッシュさを保ちながらも複雑さを増していくと予想される。食事との相性も良く、特に魚料理や軽めの前菜におすすめ。