テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共に、土や革の香りも現れる。 【味わい】アタックはソフトで、果実味がしっかりと感じられる。中間ではふくよかなボディが広がり、タンニンはシルキー。フィニッシュではほのかな酸味とともに、バランスよくまとまる。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が残る。
ウントゼレ・レギオン・エディション・レゲントは、ファルツ地域のヴァイングート・クラウスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域特有の気候と土壌から生まれる独自のキャラクターを持ち、栽培されたレゲント種の特性を引き立てています。生産者は、地元の伝統を重んじながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために数ヶ月間熟成されます。生産者は、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味が心地よく、フレッシュさを引き立てる。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。後味には果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは十分にある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。