テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いバターの香りが感じられます。さらに、熟成と共にスパイスやトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がります。中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには優雅な酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、果実とともにスパイシーな香りが残ります。
メルロ・レゼルヴァは、オーストリアの著名な生産者、ヴァイングート・クルークによって生産される赤ワインです。このワインは、オーストリアの特異なテロワールを反映し、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。高品質なぶどうを使用し、特別な醸造技術によって仕上げられ、特別な日の食事にもふさわしい位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ラズベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
滑らかなタンニン
豊かな果実味
しっかりとしたボディ
優雅な酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
クリーミーなパスタ
チーズ盛り合わせ
カシスソースの鶏肉料理
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、バランスの取れた風味を引き出すため、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成中、風味を豊かにするための技術が使用されている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いがあり、輝きが感じられる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリー、プラム、バニラの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンと適度な酸がバランスよく調和し、余韻にかけて深いコクが広がる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.7%
201713.7%
201613.7%
201513.7%