テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイスの香りが広がり、第二アロマからは軽いトースト感が感じられます。第三アロマにはバニラや微かなレザーのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良く、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来の複雑な風味が漂います。
Cuvée 1844 Noirは、スイスのWeingut Lenzによって生産される赤ワインです。スイスのテロワールを反映した個性的なワインで、特にその品質と風味のバランスが評価されています。生産者は持続可能な農法を取り入れ、地域の特性を生かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée 1844 Noirは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるためにバランスの取れた環境で熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、非常に豊かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではエレガントな酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはわずかなスパイスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。2025年頃までの熟成を推奨。