テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香り（カシス、ブラックベリー）が広がり、次にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。最後には、土やバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツと微かなスモーキーさが残ります。
カスレット・カベルネ・ラグレインは、イタリアのヴァイングート・ロアッカーによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネとラグレインのブレンドから生まれ、特にトレンティーノ・アルト・アディジェ地方の豊かな土壌と気候が特徴です。生産者は、地元の伝統と現代的な技術を融合させ、個性的で魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理を行い、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を複雑にするために数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。少しの時間経過で、バニラやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、タンニンは滑らかであり、全体のバランスを整える。フィニッシュにかけて、さわやかな余韻が残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成によりより深い味わいが期待できる。友人との食事や特別なディナーにぴったりな一本。