テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが加わる。最後には土や木の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで滑らか。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、チェリーの風味が持続する。
エディション・B・シュペートブルグンダーは、ドイツのヴァイングート・レールシュが手がける赤ワインです。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）は、この地域で特に人気のある品種であり、土壌の特性や気候によって果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。生産者は伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、魅力的なワインを作り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやわずかな土のニュアンスが現れる。全体的に新鮮で魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てる。酸の明快さが全体のバランスを保ち、後味にはわずかなスパイス感が残る。
総合
今飲むにはちょうど良い飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。