Brauneberger Juffer Riesling Alte Reben
ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・アルテ・レーベン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく広がる。中間は豊かな果実味が感じられ、フィニッシュはクリーンでミネラル感が残る。 【余韻】長く、ミネラル感と瑞々しい果実味が続く。
ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・アルテ・レーベンは、モーゼルの名門、ヴァイングート・マックス・フェルディナント・リヒターが手掛ける白ワインです。このワインは、古樹から収穫されたリースリングを使用し、テロワールの特性を活かした繊細でエレガントなスタイルが特徴です。モーゼル特有の土壌と気候が育んだ果実味豊かなワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成は、ステンレスタンクで行われ、ワインの特徴を最大限に活かす方法が取られています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見えます。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れます。清涼感のある香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鮮やかさが特徴的。中盤では、果実味が滑らかに広がり、さらにミネラル感が加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っています。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適です。